今年4月15日至4月22日，是全國(guó)第20個(gè)“腫瘤防治宣傳周”，今年的主題是：科學(xué)抗癌，關(guān)愛(ài)生命。
原發(fā)性肝癌在我國(guó)是常見(jiàn)的惡性腫瘤之一，全世界每年死于肝癌的患者約26萬(wàn)人，其中我國(guó)占42.5%。據(jù)解放軍302醫(yī)院肝膽外科中心主任張紹庚介紹，手術(shù)切除仍是肝癌各種療法中療效好的，早期診斷、早期手術(shù)切除是提高生存率的關(guān)鍵。
據(jù)張紹庚介紹，在我國(guó)，肝癌的發(fā)病率居于癌癥發(fā)病的第二位。肝癌惡性程度大，病情發(fā)展快，治療難度大，療效不明顯，對(duì)健康危害極大。如果能做到早期診斷、早期治療，部分癌癥治愈率可以達(dá)到90%以上。
解放軍第302醫(yī)院肝臟腫瘤診療與研究中心楊永平主任指出，肝癌是多種因素協(xié)同作用的結(jié)果，主要與乙型肝炎病毒，丙型肝炎病毒、黃曲霉素、飲水污染、某些微量元素缺乏、遺傳因素、嗜酒等因素有關(guān)。其中，慢性肝炎、肝硬化、肝癌三者之間的關(guān)系，已經(jīng)受到臨床的廣泛重視。研究提示，肝癌患者血清乙肝表面抗原(HBsAg)的陽(yáng)性率，明顯高于對(duì)照人群，說(shuō)明乙型肝炎病毒感染與肝癌之間的密切關(guān)系。同時(shí)，肝癌常常在肝硬化的基礎(chǔ)上發(fā)生，70%~85%的肝胞癌有肝硬化的背景。
專(zhuān)家指出，絕大部分癌癥的發(fā)生與不良生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣有關(guān)，如果飲食中長(zhǎng)期含有致癌物質(zhì)，就容易促發(fā)癌癥。
如果花生、玉米、白薯干、稻米、小米等食物發(fā)霉，就會(huì)產(chǎn)生一種名為黃曲霉菌的真菌，他所產(chǎn)生的毒素為稱(chēng)為黃曲霉毒素，這是一種公認(rèn)的致癌物質(zhì)，尤其可以導(dǎo)致肝癌。動(dòng)物試驗(yàn)表明，其致癌所需時(shí)間短為24周。專(zhuān)家建議，發(fā)霉的花生、薯干、蘿卜干等應(yīng)剔除丟棄，人畜家禽均不能食用。
另外，花生油及棉籽油均不宜久貯。當(dāng)動(dòng)、植物油有哈喇味后不宜食用。因?yàn)殛惛皖?lèi)中含有一種名為丙二醛的成分，它能使細(xì)胞失去正常功能并向初期癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。
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