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喝酒時(shí)吃點(diǎn)甜菜有助解酒加強(qiáng)肝臟解毒功能

男人免不了要應(yīng)酬，小酌怡情一不小心就在滿(mǎn)桌人的熱情下變成了貪杯傷身。在酒不過(guò)量的前提下，京城四大名醫(yī)之一孔伯華嫡孫孔令譽(yù)建議，有酒就要有糖。

因?yàn)樘鹉芙饽?，甜食有醒酒的作用。甜食中含有的糖分能轉(zhuǎn)化成糖原，保證身體熱量，加強(qiáng)肝臟的解毒功能，對(duì)肝臟有保護(hù)作用，所以下酒菜里好有一兩款甜菜，如糖醋菜品等。

孔令譽(yù)也喝酒，但喝得有講究，除有糖外，喝酒前還會(huì)先吃點(diǎn)饅頭或吃一兩塊肥肉。“饅頭可以吸收一部分酒精，肥肉脂肪分解后附著在胃壁上，可保護(hù)胃黏膜”，孔令譽(yù)還提醒說(shuō)，天氣寒涼，喝酒前應(yīng)溫一溫，能減少對(duì)胃的刺激。

當(dāng)然，想喝得舒服又不傷身體，控制總量是重要的，好白酒一天別超100ml(約二兩)，這是人體能分解酒精的數(shù)量。