中老年人：大多數(shù)肝癌的高發(fā)年齡在四十歲以后，這是由于致癌因子的作用需要有一個積累的過程，這個過程甚至長達數(shù)十年之久。所以肝癌患者以中老年人居多，50-60歲之間是個高發(fā)年齡段。此外，肝癌的發(fā)生也與人體的免疫功能衰退有關(guān)。人到中年以后，胸腺逐漸萎縮，因而與胸腺內(nèi)分泌密切相關(guān)的細胞免疫功能也逐漸減弱，人體不能有效地排斥異常的細胞，癌癥也就趁機萌發(fā)。
男性：患肝癌的男性病人明顯地多于女性
一般情況下，肝癌男女之比為7-10：1，即男性肝癌病人數(shù)是女性的7-10倍。肝癌為什么以男性為高危人群，目前尚無確切的解釋。不過，有很多的醫(yī)學專家分析認為女性體內(nèi)的雌性激素對某些肝癌致病因素有一定的拮抗作用。
乙肝病人：流行病學統(tǒng)計表明，乙肝流行的地區(qū)往往也是肝癌的高發(fā)地區(qū)，患過乙肝的人確實比沒有患過乙肝的人患肝癌的機會要多，這種危險性高達10.7倍之多。有學者認為，乙型肝炎病毒引發(fā)肝癌的途徑，是由于先有乙型肝炎病毒釀成肝炎，肝炎又導致肝硬變，使肝細胞發(fā)生不典型增生，繼而發(fā)展成肝癌;另有一些學者則認為慢性肝炎可以不經(jīng)過肝硬變階段而直接導致肝癌的發(fā)生。但他們不同的觀點中有一點是一致的，即：乙型肝炎病毒可能是人類肝癌發(fā)病諸多因素中的主要啟動因素。
飲食不潔者：長期進食霉變食物、食含亞硝酸鹽食物以及食物中微量元素硒的缺乏也是促發(fā)肝癌的重要因素之一。
霉變食物中的黃曲霉毒素是誘發(fā)癌癥的主要因素，黃曲霉毒素是目前為止一種明確其有致癌作用的物質(zhì)。同時它也是肝癌的輔助病因之一。亞硝酸鹽存在于自然界的很多食物中，蔬菜中的亞硝酸鹽的平均含量大約是4毫克/公斤，豆類更高，可以達到10毫克/公斤。亞硝酸的鹽是不會蓄積在體內(nèi)的，它可以通過尿液排出，日常膳食中的亞硝酸鹽不會對人體造成危害。大量的亞硝酸鹽對能人體產(chǎn)生很大危害，它可以轉(zhuǎn)變成亞硝胺類物質(zhì)，這類物質(zhì)有明確的致癌作用。
嗜煙酒者：有酗酒嗜好者，肝硬化的發(fā)病率很高，而肝硬化和肝癌的關(guān)系又非常深切。如果再加大量吸煙，就會加快、加重肝硬化的形成，促進肝癌的發(fā)生。
嚴格地講，飲酒不是患病的直接原因，但飲酒是致癌物的助手或推銷員，能促進致癌物的致癌作用，還能抑制免疫系統(tǒng)的功能。另外，酒精可以刺激垂體的分泌，加快細胞分裂的速度，增加癌癥發(fā)生的易感性。
