肝炎病人的基本飲食要求是通過平衡的飲食結(jié)構(gòu)進行調(diào)養(yǎng)，也就是要制定合理的脂肪、糖、油、碳水化合物、蛋白質(zhì)及各種維生素的攝取量的比例，才能促進肝臟代謝，改善肝臟營養(yǎng)，調(diào)節(jié)免疫功能，解除某些癥狀。
肝炎病人的基本飲食要求是通過平衡的飲食結(jié)構(gòu)進行調(diào)養(yǎng)，也就是要制定合理的脂肪、糖、油、碳水化合物、蛋白質(zhì)及各種維生素的攝取量的比例，才能促進肝臟代謝，改善肝臟營養(yǎng)，調(diào)節(jié)免疫功能，解除某些癥狀。肝炎病人的基本飲食要求是通過平衡的飲食結(jié)構(gòu)進行調(diào)養(yǎng)，也就是要制定合理的脂肪、糖、油、碳水化合物、蛋白質(zhì)及各種維生素的攝取量的比例，才能促進肝臟代謝，改善肝臟營養(yǎng)，調(diào)節(jié)免疫功能，解除某些癥狀。
乙肝患者除了定期復(fù)查，正確用藥治療外，日常生活應(yīng)格外注意，有些禁忌一定不要觸犯?；颊咴谏钌下楸源笠?，不重視自我保健，不注意禁忌，就會導(dǎo)致疾病迅速惡化。以下列舉乙肝患者的禁忌。
1.禁忌過食，特別是過多食肉和糖類
肉類中過多的蛋白質(zhì)和糖類食物轉(zhuǎn)化為脂肪，儲藏在人體各部，其中肝臟也是儲藏重點，天長日久，身體肥胖，勢必形成脂肪肝，使有病的肝臟負擔(dān)過重，促使乙肝惡化?；颊吆冒才哦鄻踊木怙嬍常绕涫且晕铱刂企w重，日常生活中，以下列食物為主：各種主食(大米，面粉等)瘦肉，新鮮水產(chǎn)品，雞蛋、豆制品，各種蔬菜，水果，植物油，適當糖類;少食動物脂肪，油炸類，咸肉，全脂牛奶等。
2.禁忌酗酒
酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝臟內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為乙醛，他們對于肝臟都有直接的損害作用，使肝細胞發(fā)生變性和壞死。乙肝患者本身肝臟已有病變，加上飲酒可謂是雪上加霜，可以使病情加速向肝硬化，甚至肝癌方向演變。乙肝患者禁酒，戒酒是無條件的、必須的，白酒，啤酒都在禁忌范圍之內(nèi)，患者在聚會場合，可以飲料，礦泉水代酒。
乙肝患者應(yīng)該無條件地戒酒(禁酒)，既往有飲酒習(xí)慣的乙肝患者應(yīng)該堅決戒酒，新近發(fā)現(xiàn)的乙肝患者以后也應(yīng)該不再飲酒……酒喝多了會讓攜帶者變成病人
3.禁忌亂用藥物
肝臟是人體大的代謝器官，所有藥物都要在肝臟內(nèi)分解，轉(zhuǎn)化，解毒，代謝，亂用保肝藥必定會加重肝臟的代謝負擔(dān)。另外，各種藥物(中西藥物)成分錯綜復(fù)雜，藥物之間的化學(xué)及拮抗作用很可能導(dǎo)致肝臟損害加重。藥物本身長期使用也會有一定的毒副作用，終也會產(chǎn)生諸如脂肪肝，藥物性肝纖維化甚至肝硬化的嚴重情況，乙肝患者用藥一定要在專科醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范用藥，用藥的原則是：少而精，以安全有效為準。治病務(wù)必前往正規(guī)醫(yī)院，用藥務(wù)必在專科醫(yī)生指導(dǎo)下進行，各種廣告，診所，義診用藥都應(yīng)冷靜對待，好不用。
乙肝患者要少吃加工食品、辛辣食品、高糖及高脂肪食品等?！币腋位颊咂綍r應(yīng)注意飲食禁忌。
我們所吃的食物都會經(jīng)過肝臟解毒、代謝以供機體應(yīng)用，如果胡亂進食會增加肝臟負擔(dān)，甚至加重肝臟損害，尤其是乙型肝炎活動期，輕者會延緩病情恢復(fù)，重者有可能會引起肝臟壞死。
加工食品很多含有防腐劑，必須經(jīng)過肝臟解毒，從而增加了肝臟的負擔(dān)。辛辣食品對胃腸道黏膜有刺激作用，會引起胃酸分泌增加，尤其對重型肝炎病人會加重胃腸道黏膜的充血、水腫及糜爛，甚至?xí)鹣莱鲅?。由于肝炎患者的糖代謝會發(fā)生紊亂，因此高糖飲食會使血糖升高，多余的糖會轉(zhuǎn)變成脂肪而存儲在肝臟，形成脂肪肝;同時，高糖飲食還會引起腸脹氣，像羊肉和葵花子這樣的高脂食物，過多食用難以被有效消化和吸收，加重肝臟負擔(dān)。
閩公網(wǎng)安備 35092602000113號