白酒、紅酒、啤酒等在人們的社交生活中扮演著重要的角色。長期沒有節(jié)制地飲酒，肝臟——代謝酒精的重要器官——的工作量將不斷加重。如果長時間高負荷地工作，肝臟很有可能要請“病假”抗議了。這時容易出現(xiàn)的是酒精性肝病，其初期通常表現(xiàn)為脂肪肝，進而可能發(fā)展為酒精性肝炎、肝纖維化和肝硬化。因此，飲酒需要有所控制，避免酒精對肝臟造成損害。
哪些人容易患上酒精性肝?。?
有長期飲酒史，一般指超過5年，折合乙醇量男性≥40g/d，女性≥20g/d，或2周內(nèi)有大量飲酒史，折合乙醇量>80g/d，這類人群患上酒精性肝病的可能性較大。除此之外，性別、遺傳易感性等因素也會有一定的影響。乙醇量(g)的換算公式為飲酒量(m1)X乙醇含量(%)×0.8。以男性為例，假設(shè)其乙醇量的限額是40g/d，計算后可以得到52度白酒的平均飲用量為96ml/天。需要注意的是，這個數(shù)字僅僅是一個參考，畢竟飲酒的量會受到個體差異因素的影響。
酒精性肝病會有什么表現(xiàn)？
這種病的臨床癥狀為非特異性，可無癥狀，或有右上腹脹痛、食欲不振、乏力、體重減輕、黃疸等；隨著病情加重，可有神經(jīng)精神癥狀和蜘蛛痣、肝掌等表現(xiàn)。經(jīng)化驗檢查可以發(fā)現(xiàn)，血清天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(AST)、丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(ALT)、γ一谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶(GGT)、總膽紅素(TBil)、凝血酶原時間(PT)、平均紅細胞容積(MCV)和缺糖轉(zhuǎn)鐵蛋白(CDT)等指標升高。其中AST/ALT>2、GGT升高、MCV升高為酒精性肝病的特點。如果身體出現(xiàn)一些明顯的癥狀，應(yīng)及時到醫(yī)院檢查和治療。
應(yīng)該如何對待酒精性肝病？
對于酒精性肝病，有效的預(yù)防措施是戒酒或者控制飲酒量，盡量選擇一些低度酒或不含酒精的飲料。此外，不要過度依賴預(yù)防保健品?，F(xiàn)在市場上的保健品種類繁多，治療機理不清，療效難以確定。如果有應(yīng)酬要喝酒，可以事先適量飲用一些牛奶、酸奶等，以保護胃黏膜并減少酒精的吸收，避免空腹飲酒。
治療酒精性肝病的原則是戒酒和營養(yǎng)支持，減輕酒精性肝病的嚴重程度，改善已經(jīng)存在的繼發(fā)性營養(yǎng)不良和對癥治療酒精性肝硬化及其并發(fā)癥。戒酒是重要的治療措施，戒酒的同時要注意防治戒斷綜合征。在此基礎(chǔ)上需要保證高蛋白、低脂的飲食，并及時補充維生素B、維生素C、維生素K及葉酸。病情嚴重的患者應(yīng)及時就醫(yī)，接受對癥的藥物治療或手術(shù)治療。
