肝臟是一個脆弱的器官，如果保護(hù)不當(dāng)就有可能致病。病毒侵入肝臟后，肝臟的毛細(xì)血管通透性增高，肝細(xì)胞變性腫脹，肝臟內(nèi)出血，炎性細(xì)胞浸潤，導(dǎo)致肝臟腫大，正常功能衰退。大部分肝病可治愈，但少數(shù)許久不愈會演變成慢性肝炎。
專家提醒，肝臟的保養(yǎng)很重要，日常進(jìn)餐需要注意以下兩個方面：
三餐適量
肝臟是人體重要的代謝和解毒器官。人體胃腸道所吸收的各種物質(zhì)，包括營養(yǎng)物質(zhì)和毒素等，經(jīng)胃腸道的血管系統(tǒng)，由肝臟的門脈進(jìn)入肝臟內(nèi)進(jìn)行分解、合成及解毒。為維持肝細(xì)胞的代謝和細(xì)胞修復(fù)、再生，必須供給足夠的能量和營養(yǎng)物，但必須適量。俗語說“物極必反”，如果飲食過量，不僅增加了肝臟及其他臟器的負(fù)擔(dān)，而且會導(dǎo)致物質(zhì)吸收過剩，出現(xiàn)脂肪肝、高血脂等并發(fā)癥，時間久有可能會出現(xiàn)肝硬化。
飯后靜坐休息10~30分鐘
專家提醒，吃完飯后先靜坐休息10~30分鐘的時間，然后再去睡覺、散步或做其他的事情，這對人們尤其是有肝病的人來說是非常必要的。肝臟是人體造血和用血的重要器官，身體內(nèi)的營養(yǎng)成分也是要借助血液經(jīng)過靜脈運(yùn)送到肝臟。人們在吃完飯后，體內(nèi)的血液都集中到消化道內(nèi)參與食物消化的活動。當(dāng)人躺下后，流入肝臟的血流量就要減少30%。如果行走、運(yùn)動，血液會有一部分流向四肢，此時流入肝臟的血流量就要減少到50%以上。如果肝臟處在供血量不足的情況，其正常的新陳代謝活動就會受到影響，從而可能導(dǎo)致肝臟不同程度的損害。對于患有肝病的朋友，因?yàn)樗麄兏闻K本身的運(yùn)轉(zhuǎn)能力、抵抗損傷的能力都較平常人弱一些，更需要注意不能在剛吃飽飯后就躺下休息或者從事其他活動。專家建議飯后可閉目養(yǎng)神10~30分鐘，盡可能使血液正常流向肝臟，為肝細(xì)胞提供氧和營養(yǎng)成分。
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