苦瓜有護(hù)肝的作用嗎？
發(fā)布：2018-01-25 | 來(lái)源：新浪健康 | 瀏覽：15960
對(duì)于肝病患者而言，積極的治療和正確的飲食可以幫助控制病情，有利于身體康復(fù)。 苦瓜是生活中常見(jiàn)的一類食材，味苦、性涼，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)肝臟有著一定的保護(hù)作用。
苦瓜具有養(yǎng)血滋肝的功效
中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養(yǎng)血滋肝，潤(rùn)脾補(bǔ)腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)。
苦瓜富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，可以幫助抑制正常細(xì)胞的癌變，適量食用苦瓜對(duì)降低肝病患者的肝癌風(fēng)險(xiǎn)有一定的幫助?？喙瞎庵泻械?/span>維生素C相當(dāng)于番茄的3倍，其對(duì)預(yù)防壞血病、提高機(jī)體應(yīng)激能力等可以起到一定的作用。
需要注意的是，苦瓜性涼，多食易傷脾胃，容易引起惡心、嘔吐等。因此，苦瓜雖好，但是脾胃虛寒者不宜過(guò)量食用。
