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看似多余的玉米須千萬別扔

玉米味道香甜，營養(yǎng)豐富，是老百姓喜愛的食材之一。它含有豐富的纖維素，可以保護(hù)人的腸胃，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。玉米中還藏有一寶，常常被人們忽視，那就是玉米須。玉米在生長過程中被玉米皮包裹著，所需的營養(yǎng)要依靠玉米須提供。在中藥里，玉米須又稱為龍須，有廣泛的預(yù)防和保健用途。

中醫(yī)認(rèn)為，玉米須味甘性平，能利水消腫、泄熱、平肝利膽，可用于治療腎炎水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結(jié)石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。用開水沖泡代茶飲，不僅可以消暑清熱，而且能降血脂、血壓、血糖，對“三高”患者有輔助療效。因此，民間有“一根玉米須，堪稱二兩金”的說法。

玉米須茶

玉米須茶的制作方法多樣，其中之一是將留著須的玉米放進(jìn)鍋內(nèi)煮熟，湯水倒出飲用即可。玉米須茶有泄熱通淋、平肝利膽的功效，可作為膽結(jié)石、膽囊炎患者的日常調(diào)理茶飲。

玉米須煮雞蛋

準(zhǔn)備玉米須100克，雞蛋2個(gè)；將玉米須和雞蛋分別洗凈，加水同煮；蛋熟后去皮，再煮至沸騰。這個(gè)食用方法適用于肝郁氣滯型前列腺增生患者，有助平肝清熱、利尿祛濕。

玉米須紅糖茶

將洗凈的玉米須和紅糖放入鍋中加水?dāng)嚢?，后用小火熬煮十分鐘，期間注意攪拌均勻，稍微冷卻后即可飲用。玉米須紅糖茶適合咳嗽、產(chǎn)后腹痛以及牙齦出血的人飲用，有助于恢復(fù)身體健康。